本日は入院さん１組の夜です。
いきなりですが、本日の晩御飯！
イシモチの煮付、おうどん、卵豆腐、昆布の付け合わせ。
イシモチは頂き物だそうですが、あっさりとした身にこっくりとしたタレが絡んでとても美味でした。
買って自宅で真似てみようかな、と思いましたが、魚が新鮮だから美味しいんだよ〜！と齋藤さん。
新鮮な素材で齋藤さんが作るから美味しい！
色々真似てみようと、レシピを聞いたりしてもなんだか齋藤さんのようにはならないんですよね・・・。長年の勘で作るいい塩梅、そして手から滲み出ている何かのパワー（？）
みなさま、助産院ご利用の際には是非、お魚料理もお楽しみに。
くつま
